Kanadské máslové tartaletky – lahodný kousek podzimu na každém soustu
Kanadské máslové tartaletky jsou opravdovou klasikou, kterou musíte ochutnat! Tyto malé dortíčky kombinují křehké těsto s úžasně vláčnou náplní ze směsi másla, cukru a vajec. Tento recept je skvělou volbou pro podzimní oslavy, včetně kanadského Dne díkůvzdání, nebo jen jako sladká odměna ke kávě během chladných dnů. Pojďme si připravit tyto lahodné tartaletky, které jsou jednoduché a plné chuti!
- ⏲ Celkový čas přípravy: 40 minut
- 👨🍳 Doba pečení: 20 minut
- ⚖ Kalorie na 100 g: 320 kcal
Ingredience
Ingredience na náplň
- 🍬 Třtinový cukr (hnědý) – ½ hrnku
- 🍬 Krystalový cukr (bílý) – ½ hrnku
- 🧂 Sůl – ½ lžičky
- 🛢️ Světlý kukuřičný sirup – ½ hrnku
- 🧈 Máslo (rozpuštěné) – ¼ hrnku
- 🥚 Vejce – 2 ks
- 🍶 Bílý ocet – 1 lžička
- 🍨 Vanilkový extrakt – 1 lžička
Další ingredience
- 🥧 Předem připravené těsto na koláče – 1 balení
- 🛢️ Sprej na pečení – na vymazání formy
- 🍇 Rozinky – 3 lžíce
- 🥜 Pekanové ořechy (nasekané) – 2 lžíce
Postup přípravy
1. Předehřátí trouby
Předehřeji troubu na 190 °C (375 °F).
2. Příprava suchých a mokrých směsí
V jedné míse promíchám třtinový a bílý cukr se solí. V druhé misce vyšlehám kukuřičný sirup, máslo, vejce, ocet a vanilkový extrakt do hladké směsi. Poté obě směsi spojím dohromady a dobře promíchám.
3. Příprava těsta a plnění formiček
Předem připravené těsto rozválím na pečicím papíře do rovnoměrné tloušťky. Pomocí sklenice nebo vykrajovátka vytvořím malé kruhy a ty vtlačím do muffinové formy vymazané sprejem.
4. Přidání rozinek a ořechů
Do každé tartaletky vložím několik rozinek a kousků pekanových ořechů. Některé nechám bez přísad, aby byla chuťová variabilita.
5. Plnění a pečení
Do každé tartaletky naliji připravenou náplň, nechám asi ¼ palce místa od okraje. Peču 20 minut. Po upečení nechám tartaletky trochu vychladnout, aby náplň ztuhla.
6. Servírování
Tartaletky vyndám z formy a nechám je zcela vychladnout na mřížce. Podávám je jako sladkou pochoutku ke kávě nebo jako dezert na oslavy.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Nutriční hodnota | Množství |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 10 g |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 1 g |
Přeji vám dobrou chuť! Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet na Facebooku se svými přáteli. 🎉
