Klasický recept na francouzský toast 🍞🥞
Francouzský toast je klasická snídaně nebo brunch, který je jednoduchý na přípravu a chutná naprosto skvěle! Ať už ho podáváte jen s javorovým sirupem nebo přidáte různé další dobroty, tento recept si zamilujete. Pojďme si ukázat, jak ho připravit! 👩🍳
Ingredience:
- 3 střední vejce 🥚 – Nejlepší jsou vejce pokojové teploty. Pokud chcete krémovější toast, můžete nahradit 1 vejce dvěma žloutky.
- 1 šálek mléka 🥛 – Použijte plnotučné mléko nebo náhražky jako sójové, mandlové, ovesné nebo kokosové mléko. Můžete také použít smetanu pro bohatší chuť.
- 2 lžičky cukru (volitelně) 🍬 – Pro sladkou variantu, pokud chcete, nebo můžete cukr vynechat pro slanější verzi.
- 1 lžička skořice a 1 lžička vanilkové esence – Pro krásně voňavý a sladký toast.
- 8 plátků staršího chleba 🍞 – Použijte, co máte po ruce, například briošku, bílý toustový nebo kváskový chléb.
- Máslo 🧈 (na smažení) – Může být nahrazeno margarínem nebo olejem.
Jak připravit francouzský toast:
- Rozšlehejte vejce
Rozbijte 3 střední vejce do mísy a důkladně je prošlehejte, až budou hezky spojená. 🥄
- Přidejte mléko a příchutě
Nalijte 1 šálek mléka (nebo náhražku), přidejte cukr (pokud chcete sladší toast), skořici a vanilkovou esenci. Vše dobře promíchejte. 🍶✨
- Připravte chléb
Nakrájejte starší chléb na plátky o tloušťce 2 cm (asi 1 palec). Pokud máte čerstvý chléb, nechte ho několik hodin uschnout, aby nasákl směs bez rozpadnutí. 🍞
- Namočte chléb
Plátky chleba ponořte do směsi, nechte nasáknout z obou stran asi 30 sekund, aby se toast pěkně namočil. ⏲️
- Smažte toasty
Na středně nízkém plameni rozehřejte pánev s trochou másla. Toasty smažte asi 5 minut z každé strany, dokud nejsou krásně zlatavé. 🍳
- Zkontrolujte propečení
Toasty jsou hotové, když po stisknutí ve středu pruží stejně jako dort! 🎂👍
Časté otázky:
Jaký druh chleba můžu použít?
Můžete použít jakýkoli chléb! Brioška je výborná pro opravdu bohatý toast, ale hlavně musí být chléb trochu starší a vysušený, aby nesákl příliš mnoho vlhkosti.
Můžu si připravit toast předem?
Ano! Směs s vejci a mlékem si můžete připravit večer předem a ráno jen rychle osmažit toasty.
Můžu toast péct v troubě?
Určitě! Pokud děláte větší množství, toasty můžete upéct v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem na 180°C po dobu 20 minut, v polovině otočte. 🔥🍞
Teď, když máte všechny kroky, můžete si svůj francouzský toast ozdobit oblíbenými přísadami jako jsou ovoce, šlehačka nebo javorový sirup. Dobrou chuť! 🍯😊
