Dezert
Kokosové slepované sušenky s džemem: Sladký hit na vánoční stůl
Tyto slepované sušenky s kokosovým posypem a džemovou náplní jsou mou nejoblíbenější vánoční pochoutkou. 🎄 Jemné máslové těsto doplněné sladkokyselým džemem a voňavým kokosem vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Navíc jsou jednoduché na přípravu a krásně ozdobí každý sváteční stůl.
⏲ Časová náročnost a kalorie
- ⏳ Celkový čas přípravy: 1 hodina 10 minut
- Doba přípravy: 25 minut
- Doba pečení: 15 minut
- Chlazení těsta: 30 minut
- 🍪 Kalorie na 100 g: 440 kcal
Ingredience
Na těsto:
- 🧈 Máslo: 8 lžic (solené)
- 🍬 Cukr krystal: 1/3 hrnku
- 🥚 Vejce: 1 (žloutek a bílek odděleně)
- 🧂 Vanilkový extrakt: 1/4 lžičky
- 🥣 Hladká mouka: 1 hrnek
- 🧂 Sůl: 1/4 lžičky
Na dokončení:
- 🥥 Strouhaný kokos: 1 hrnek
- 🍓 Džem: 8 lžiček (libovolný dle chuti – jahodový, malinový, nebo pomerančový)
Postup přípravy sušenek
1️⃣ Příprava těsta
- Do mísy přidejte změklé máslo a cukr. Pomocí mixéru vyšlehejte do světlé, nadýchané směsi.
- Přidejte žloutek a vanilkový extrakt a opět promíchejte.
- V samostatné míse smíchejte mouku a sůl. Přidejte moučnou směs k máslové směsi a míchejte, dokud nevznikne drobivé těsto.
- Těsto vytvarujte do koule, zabalte do fólie a nechte 30 minut odležet v lednici.
2️⃣ Příprava sušenek
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Těsto rozdělte na 16 stejných částí a z každé vytvarujte kuličku.
- Lehce prošlehejte bílek. Každou kuličku namočte do bílku a obalte v kokosových vločkách.
- Kuličky rozložte na připravený plech a palcem nebo lžičkou vytvořte ve středu každé kuličky prohlubeň.
3️⃣ Plnění a pečení
- Do každé prohlubně dejte asi 1/2 lžičky džemu.
- Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud kokos na okrajích nezezlátne.
- Nechte sušenky vychladnout před podáváním.
Nutriční hodnota na porci (1 sušenka)
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Kalorie | 133 kcal |
| Sacharidy | 15 g |
| Bílkoviny | 1 g |
| Tuky | 8 g |
| Sůl | 102 mg |
Dobrou chuť!
Přejeme vám, ať si tyto slepované sušenky s džemem užijete do posledního kousku. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet na Facebooku a inspirovat i ostatní ke sladkému pečení.
