salát
Letní salát s krevetami a avokádem: Dokonalá kombinace chutí
Tento osvěžující salát s krevetami, avokádem a mangem je ideální volbou na horké letní dny. Kombinace sladkého manga, slaniny a lehkého citrusového dresinku vás příjemně překvapí. Salát je vhodný jako lehká večeře, oběd nebo dokonce předkrm, který můžete servírovat v listových salátových miskách.
Přehled receptu
- ⏲️ Celkový čas přípravy: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 0 minut
- 🔥 Kalorická hodnota na 100 g: 200 kcal
Ingredience
Hlavní ingredience
- 🦐 450 g vařených krevet (střední velikost, očištěné, bez ocásků)
- 🥭 2 hrnky nakrájeného manga (asi 2 manga)
- 🥑 2 zralá avokáda (nakrájená na kostičky)
- 🥓 450 g vařené slaniny (nasekané na kousky)
- 🧅 ¼ hrnku nasekané šalotky (nebo jarní cibulky)
Na citrusový dresink
- 🥄 2 lžíce majonézy
- 🥄 1 lžíce bílého octa
- 🍋 Šťáva a kůra z 1 limetky
- 🍯 1 lžíce medu
- 🌿 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru (nebo ½ lžičky mletého)
- 🧂 Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
1. Příprava salátu
- V míse smíchejte krevety, mango, avokádo, šalotku a slaninu. Pokud salát připravujete předem, přidejte avokádo až těsně před podáváním, aby nezhnědlo.
2. Příprava citrusového dresinku
- V malé misce smíchejte všechny ingredience na dresink: majonézu, ocet, šťávu a kůru z limetky, med a zázvor.
- Přidejte špetku soli a pepře podle chuti a dobře promíchejte.
3. Servírování
- Jemně promíchejte salát s připraveným dresinkem, aby avokádo zůstalo vcelku.
- Servírujte na nasekaném listovém salátu nebo v miskách z máslového salátu.
- Salát můžete také podávat stylově ve sklenicích na martini pro slavnostní efekt.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Nutrient | Hodnota |
|---|---|
| Kalorie | 200 kcal |
| Bílkoviny | 26 g |
| Tuky | 35 g |
| Nasycené tuky | 11 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Cukry | 11 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodík | 1120 mg |
| Draslík | 354 mg |
| Vitamin A | 633 IU |
| Vitamin C | 27 mg |
| Vápník | 128 mg |
| Železo | 2 mg |
Dobrou chuť!
Pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte ho sdílet na Facebooku a inspirovat své přátele!
