Nejlepší bramborový salát: Krémová klasika, která nikdy nezklame
Dnes se vracím ke kořenům a přináším vám recept na klasický bramborový salát – dokonalou kombinaci chutí, která potěší každého. Tento salát je perfektní na letní grilovačky, pikniky nebo rodinné oslavy. Je snadný na přípravu, krásně krémový a plný svěžích ingrediencí, které vytvoří nezapomenutelný zážitek. Připravte se na to, že se po něm jen zapráší!
- 🕒 Celkový čas přípravy: 1 hodina
- ⏲️ Čas vaření: 20 minut
- 🔥 Kalorická hodnota na 100 g: 120 kcal
Ingredience
🥔 Ingredience na salát
- 🥔 1,5 kg brambor (Yukon Gold nebo červené brambory)
- 🥚 4 vařená vejce, nakrájená
- 🧅 1/2 malé červené cibule, nakrájená na tenké plátky
- 🌿 2 stonky celeru, nasekané
- 🥒 1/3 hrnku nakládané okurky (volitelně)
- 🥄 2 lžíce jablečného octa
- 🌶️ 1 lžička hořčice Dijon
- 🧂 1 lžička celerové soli
- 🥄 1 1/4 hrnku majonézy nebo Miracle Whip
- 🧂 Sůl a pepř dle chuti
- 🌶️ Uzená paprika (na ozdobu)
- 🌱 Pažitka nebo jiné čerstvé bylinky (na ozdobu)
Postup přípravy bramborového salátu
Krok 1: Vaření brambor
Brambory nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm. Dejte je do hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 5–8 minut, dokud nebudou brambory měkké.
Krok 2: Ochucení brambor
Brambory slijte a vraťte je zpět do hrnce. Pokapejte je jablečným octem a nechte vychladnout asi 20 minut.
Krok 3: Příprava dresinku
Mezitím v misce smíchejte majonézu, hořčici, celerovou sůl a případně nakrájené okurky.
Krok 4: Smíchání všech ingrediencí
Do vychladlých brambor přidejte vařená vejce, celer, cibuli a dresink. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Krok 5: Dochucení
Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl, pepř nebo trochu nálevu z okurek.
Krok 6: Chlazení a servírování
Přesuňte bramborový salát do servírovací mísy, přikryjte a nechte vychladit v lednici 1–2 hodiny.
Nutriční hodnota na 100 g
| Nutrient | Hodnota |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 8 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| Sodík | 250 mg |
Dobrou chuť!
Doufáme, že si tento lahodný bramborový salát zamilujete tak jako my! Podělte se o svůj výsledek na Facebooku a nezapomeňte nás označit.
