Neodolatelný čokoládový pudink s omáčkou: Rychlý a snadný recept
Tento lahodný čokoládový pudink s vlastním čokoládovým omáčkovým základem je ideální dezert pro ty, kdo milují bohatou chuť čokolády. Jednoduchý na přípravu, vždy vyjde jemný a šťavnatý, s hustou omáčkou pod křehkou vrstvou. Podávejte ho horký s kuličkou vanilkové zmrzliny nebo lžičkou husté smetany – a vychutnejte si ho naplno!
- ⏱ Celkový čas přípravy: 45 minut
- 🔥 Doba pečení: 35 minut
- 🍽 Kalorie na 100 gramů: 360 kcal
Ingredience
- 🥄 1 hrnek (125 g) mouky
- 🥄 2 lžičky prášku do pečiva
- 🥄 1/2 hrnku (100 g) cukru
- 🍫 1/4 hrnku (25 g) kakaového prášku
- 🧂 1/2 lžičky soli
- 🥛 1/2 hrnku (125 ml) mléka
- 🧈 55 g másla
- 🥚 1 vejce
- 🍦 1 lžička vanilkového extraktu
- 🍯 1 hrnek (200 g) hnědého cukru
- 🍫 1/4 hrnku (25 g) kakaového prášku (na omáčku)
- 💧 1 1/4 hrnku (310 ml) vroucí vody
Postup přípravy
1. Příprava ingrediencí
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, kakaový prášek a sůl. V jiné nádobě rozpusťte máslo a smíchejte ho s mlékem, vejcem a vanilkovým extraktem.
2. Příprava těsta
Opatrně přidejte tekuté ingredience k suchým, míchejte jen tolik, aby se spojily. Příliš dlouhé míchání může těsto ztuhnout.
3. Vložení těsta do formy
Nalijte těsto do vymazané formy (průměr asi 23 cm nebo 9×13 cm) a rovnoměrně ho rozprostřete.
4. Příprava polevy
Smíchejte hnědý cukr a kakaový prášek, a tuto směs nasypte na těsto.
5. Přidání vody
Opatrně nalijte vroucí vodu přes zadní stranu lžíce na povrch pudinku. To pomůže zachovat cukrovou vrstvu a nenaruší strukturu těsta.
6. Pečení
Vložte formu do předehřáté trouby na 160°C (325°F) a pečte 35-40 minut, dokud se okraje nezačnou bublat a střed nebude pružný na dotek.
Nutriční hodnoty
| Hodnota | Množství na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 360 kcal |
| Bílkoviny | 6 g |
| Tuky | 6 g |
| Sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 2 g |
| Cukry | 50 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodík | 420 mg |
Dobrou chuť! Podělte se o tento recept s přáteli na Facebooku a nechte je také vychutnat si tento úžasný dezert.
