rybí
Rychlý citronovo-česnekový filet: Perfektní lehká večeře za 15 minut
Tento rychlý recept na citronovo-česnekovou rybu je ideální volbou pro dny, kdy nemáte čas na dlouhé vaření, ale přesto chcete chutné a zdravé jídlo. S minimální přípravou a jednoduchými ingrediencemi připravíte rybu, která je křupavá zvenčí, šťavnatá uvnitř a plná svěží citronové chuti. Perfektní pro jednoho i pro celou rodinu!
Přehled receptu
- ⏲️ Celkový čas přípravy: 15 minut
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 5 minut
- 🔥 Kalorie na 100 g: 158 kcal
Ingredience
Hlavní ingredience
- 🐟 2 filety tilapie (cca 170 g)
- 🌿 ¼ svazku čerstvé petrželky
- 🍋 1 střední citron
- 🧄 1 stroužek česneku
- 🥄 1 lžíce olivového oleje
- 🧂 1/8 lžičky soli
- 🌶️ 15–20 otočení čerstvě mletého pepře
Postup přípravy
1. Příprava marinády
- Petrželku omyjte a otřepejte z ní vodu. Natrhejte listy a dejte je do kuchyňského robotu nebo nasekejte nožem.
- Přidejte šťávu a kůru z poloviny citronu do mísy s petrželkou.
- Přidejte prolisovaný česnek, olivový olej, sůl a pepř. Mixujte, dokud nebude směs jemně nasekaná a dobře propojená.
2. Marinování ryby
- Filety rozmrazte, pokud jsou mražené, a položte je do mělké misky.
- Polijte rybu připravenou citronovo-česnekovou směsí a ujistěte se, že jsou oba filety dobře obalené marinádou z obou stran.
3. Příprava a vaření
- Předehřejte gril nebo pánev 5 minut. Pokud používáte gril, nastříkejte povrch sprejem proti přilnutí.
- Položte filety na gril nebo pánev a vařte 2–3 minuty z každé strany. Filety by měly být zlatavé a snadno se rozpadat vidličkou.
4. Servírování
- Hotové filety opatrně sundejte z grilu.
- Podávejte s plátky citronu a čerstvě nasekanou petrželkou.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Nutrient | Hodnota |
|---|---|
| Kalorie | 158 kcal |
| Bílkoviny | 17,85 g |
| Tuky | 8,4 g |
| Sacharidy | 4,9 g |
| Vláknina | 1,5 g |
| Sodík | 317 mg |
Dobrou chuť!
Pokud vás tento recept zaujal, nezapomeňte ho sdílet na Facebooku a inspirovat své přátele!
