salát
Tradiční pražský salát s paprikou a hovězím masem
Pražský salát s paprikou a hovězím masem je klasické a chutné jídlo, které v sobě spojuje svěžest zeleniny a šťavnatost masa. Díky jednoduchým a vyváženým ingrediencím se salát hodí jak na rodinnou oslavu, tak jako lehká večeře během týdne. Tento salát vás okouzlí svou sytostí a bohatou chutí! Připravme si ho společně.
Čas a nutriční hodnota
- ⏳ Celkový čas přípravy: 50 minut
- 🕒 Čas vaření: 30 minut
- 🥗 Kalorie na 100 g: 137 kcal
Ingredience
Ingredience pro 6 porcí:
- 🥩 Hovězí maso: 300 g
- 🌶 Červená a žlutá paprika: 180 g
- 🥒 Nakládané okurky: 150 g
- 🧅 Cibule: 1 menší kus
- 🍏 Kyselá jablka: 1 kus
- 🛢️ Rostlinný olej: 3 lžíce
- 🍋 Citrónová šťáva: 1 lžíce
- 🥄 Majonéza: 40 g
- 🌿 Petržel na ozdobu: 2 g
- 🧂 Sůl a pepř: podle chuti
Postup přípravy
1. Příprava masa a cibule
- Omyjte hovězí maso a osušte ho papírovou utěrkou.
- Nakrájejte maso na tenké proužky.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kostičky.
2. Opečení masa
- Na pánvi zahřejte olej.
- Přidejte maso a opékejte na vysokém plameni, dokud nevznikne zlatavá kůrka.
- Přidejte cibuli k masu a společně restujte dalších 20–30 minut, dokud maso nebude hotové.
- Osolte, opepřete a případně přidejte koření dle chuti.
3. Příprava zeleniny a ovoce
- Nakrájejte papriku na tenké proužky.
- Nakrájejte nakládané okurky na stejně tenké proužky.
- Oloupejte jablko, odstraňte jádřinec a nakrájejte ho na tenké plátky.
- Pokapejte jablko citrónovou šťávou, aby nezhnědlo.
4. Sestavení salátu
- Spojte připravené maso, zeleninu a jablko v míse.
- Přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
Nutriční hodnota na 100 g
| Nutrient | Hodnota |
|---|---|
| Kalorie | 137 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 10 g |
| Sacharidy | 4 g |
Přejeme dobrou chuť!
Užijte si tento chutný a sytý salát, který je ideální jak na všední dny, tak na sváteční stůl.
Vyzkoušejte další recepty!
